Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa

 Iata cum se prepara Reteta de supa tatareasca de berbecut -Shurpa

Carnea am spalat-o si am pus-o intr-o oala cu apa rece si am pus-o pe foc.

Dupa ce a clocotit putin, cam 3 minute, am clatit carnea si i-am schimbat apa.

Am adaugat o ceapa intreaga, foaia de dafin, boabele de piper si am lasat-o la fiert.

Am testat cu o furculita carnea si cand furculita a intrat usor in carne, am scos ceapa intreaga, am adaugat morcovul taiat rondele si am lasat la fiert cam 8 minute,apoi am adaugat cealalta ceapa tocata semiluna si cartofii bucati mari.

Cand cartofii s-au fiert, am adaugat rosiile taiate bucati mari felii si ardeiul gras taiat tot bucati mari.

Am lasat la foc mic inca 10 minute.

Supa este gata.

Se serveste cu verdeata preferata si ardei iute.

Vezi si reteta de Supa ruseasca de peste.